 2007年,昌润大酒店遭遇了前所未有的市场困境,面对持续下滑的经营收入,王总大胆引入北京“龙传人”餐饮品牌,在聊城首推精细化菜品,并连续对地下室、客房等重点硬件设施进行了装修改造,这几项重大创新举措,终于使酒店逐渐走出困境,迎来新生。
每个昌润员工在入店的第一天都要接受昌润文化培训,其中,昌润的作风里有一项就是“创新”,这说明了敢于创新、勤于创新正是昌润人应当时刻谨记的工作原则,是克敌制胜的重要武器。细想一下,酒店今天所制定的每一项制度,所施行的每一项变革,哪一项不是创新的结果呢?客房部的“友情提示卡”制度和餐饮部的宾客信息卡制度,便是在标准化服务的基础上创新出来的个性化服务模式。一件件满足客人个性化需求的个性化服务事例层出不穷,换来的是高水平的宾客满意度,以及傲视群雄的经营收入。
所以,为了稳定进而增加酒店的客户群体,酒店仍然要不遗余力地搞好这两个服务模式,不仅要坚持,更要想办法让其进一步发展,而创新仍然是开展工作的必然途径,比如说,如何能挖掘出客人更深层次的潜在需求?如何创造出更新鲜的服务花样等都是我们要思考的问题,一旦付诸实施便是创新。在此,让大家各位管理人员都能开动脑筋,以创新的思想审视工作,高举创新旗帜,确保酒店健康持续地向前发展。 |