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好视力也能吃出来吗？！
人体内环境的相对稳定，在很大程度上取决人于体液的这种酸碱平衡。这种弱碱环境，一靠体内肺、肾等诸多系统的自我调节，二靠不断由食物中摄取酸性和碱性物质。所以我们说，能“吃”出好智力（脑），“吃”出好视力（眼睛）。下面围绕眼保健，谈谈合理膳食问题。
食物，万物对人体皆有所益，也皆有所害。不要责怪某一种食物本身，关键看你怎样吃，怎样利用食物为自己的健康服务。这是向您提示的基本观点之一。
对脑和眼有益的食品，大多数偏于碱性。适当多吃些碱性食物，保持酸性食品和碱性食品的平衡，有利于脑和眼。这是向您提示的基本观点之二。举例，酸性食物：糖、肉、鱼、鸡蛋、牛奶、干酷、黄油、火腿、腊肠、水果等。碱性食物：大米、豆类、各种蔬菜（油菜、萝卜、白菜、柿子椒、茭白、胡萝卜、黄瓜、甘蓝、葱类）、紫菜、木耳、坚果、黑白芝麻等。碱性食物中，如粗杂粮、蔬菜、嫩玉米、坚果中花生、核桃、芝麻等还含有丰富的食物纤维，它是人体重要的营养素，对健脑明目，帮助消化和减少摄入热量等有益。
显而易见，酸性碱性食品，都是不可缺少的 |
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